Utensilios y herramientas para hacer flores de fondant y pasta de goma
La esencia de la repostería es experimentar, llevar al máximo la base que hay detrás de cada elaboración de pasteles, muffins, cupcakes, popcakes, galletas y mil y una creaciones más. Para disfrutar al máximo de la creatividad, tener a mano todos los utensilios y herramientas para hacer flores de fondant y pasta de goma que se van a necesitar es clave. De lo contrario, existe un riesgo latente de que aparezcan los grandes enemigos de la creación artística: la frustración y el parón.
Ya seas repostera profesional o hayas descubierto el poder relajante de la cocina creativa, consigue todos los complementos de pastelería que necesitas para llevar al máximo tus postres profesionales con una presentación impecable. ¡Nadie se podrá resistir a tus deliciosas obras de arte!
Te lo ponemos aún más fácil con nuestro amplio catálogo de utensilios y accesorios para repostería y pastelería creativas.
Utensilios básicos que necesitas para hacer repostería creativa
Si estás inmersa en el imaginativo mundo de la repostería, te habrás percatado que además del sabor influye y mucho la imagen final de cada receta. A todos nos inspiran las grandes creaciones de tartas de fondant y las obras de arte que se pueden hacer con pasta de goma. Lo que no siempre tenemos presente es qué se necesita, además de la creatividad, para conseguir esos acabados de auténtica fantasía. ¡Si hasta da pena comerlas!
Si quieres conseguir un resultado profesional en tus próximas recetas de repostería creativa, necesitas, además de habilidad y mucha práctica, los utensilios y herramientas para hacer flores de fondant y pasta de goma. ¡Y los tenemos todos!
Rodillos y mini rodillos antiadherentes
Ya sea para estirar el fondant y hacer formas, o para estirar la cubierta que forra el bizcocho necesitas un rodillo que te facilite la tarea. Es muy importante que resulte cómodo y manejable para hacer y trabajar las placas de fondant y pasta de goma.
Estecas de diferentes puntas para modelar el fondant y la pasta de goma
De estos utensilios y herramientas para hacer flores de fondant y pasta de goma nunca hay suficientes. Van a ser las que más emplees con diferencia ya que son los que te servirán para crear los diversos adornos, dar la forma, crear volúmenes y relieves y precisar los detalles decorativos de tus cupcakes, pasteles y tartas de fantasía.
Contamos con estecas de bolillos redondos dobles y sencillos con los que alisar superficies o perfeccionar las curvas y hendiduras. Otra modalidad muy práctica, y más específica para el diseño de las flores más hermosas, son las estecas de bolillos curvados. ¡No se te escapará ningún detalle!
Y si buscas aún más precisión en un único utensilio de repostería profesional, consigue el afinador de hojas y pétalos: posee un cabezal curvado y semiplano que permite conseguir diseños que parecen completamente reales, y en el otro extremo, un cabezal puntiagudo para marcar los detalles más finos de las hojas.
Otra herramienta muy práctica y versátil para la repostería creativa es la esteca de cuchillo que hace más fácil cortar el fondant. Para el corazón de las flores, utiliza las estecas de paraguas: las hay de 5 o 6 puntas.
Cortadores de fondant
Aunque a veces pasan desapercibidos, cortar y grabar los bordes puede suponer el cierre redondo a la creación pastelera. Los cortadores de cinta de fondant y para pasta de goma de nuestro catálogo tienen gran variedad de acabados, por lo que puedes liberar tu imaginación al 100%.
Asimismo, para dar formas y hacer las bases de los dibujos, los cortadores con forma -de flor, de corazón, de pétalos, ¡hay infinidad!-, ayudan en la tarea de cortar y texturizar la pasta de goma y el fondant con rapidez y uniformidad.
Utensilios de fondant y para pasta de goma versátiles
Una de las herramientas para hacer flores de fondant y pasta de goma que más utilizarás en el día a día, sobre todo cuando estás comenzando en la repostería creativa, serán los moldes de silicona.
Sólo hay que rellenarlos con la pasta fondant o la goma, pasar el rodillo y tendrás la base de tu elemento para esculpir con el resto de utensilios de repostería creativa. Recuerda que para que salgan mejor, un poco de maicena o azúcar glass ayuda.
Por último, no puede faltar en tu kit de repostería los colorantes en gel o pasta para dar ese plus de colorido.
