Molde Policarbonato Estrellas
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Molde de policarbonato con 10 cavidades con forma de estrellas con base de distintos tamaños
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Descripción
Molde policarbonato Estrellas
Molde de policarbonato con 10 cavidades con forma de estrellas en distintos tamaños para que puedas realizar unos deliciosos bombones con nuestras coberturas de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro. Además las estrellas tienen una base para que puedas colocarlas unas encima de otras y crear decoraciones de chocolate espectaculares.
También podrás combinar el chocolate blanco con todos nuestros colorantes para chocolate y elaborar unos bombones de varios colores.
Estos moldes tienen un alto grado de transparencia que te permitirá ver en todo momento el estado de tus chocolates y desmoldarlos con mayor seguridad. Además son muy fáciles de limpiar y son casi irrompibles por lo que te durarán muchos años.
Tamaño:
- Estrella grande: 4,9 cm x 4,9 cm x 1,5 cm aprox.
- Estrella mediana: 3,9 cm x 3,9 cm x 1 cm aprox.
- Estrella pequeña: 1,9 cm x 1,9 cm x 0,5 cm aprox.
- Molde: 20 cm x 12 cm x 2,2 cm aprox.
Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.
Templar chocolate al baño maría: funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Microondas: derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacándolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda prácticamente todo. Toma la temperatura controlando hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
¡Advertencia!
- No quitar el residual del chocolate con esponjas ásperas.
- Lavar suavemente a mano en agua tibia y con detergente neutro.
- Secar con un paño suave para evitar manchas.
- No apto para horno ni lavavajillas.
- Resiste un ranto de temperatura entre los -10ºC y los +50ºC
Envío y Pago
Envios
Envío a Península
Los pedidos con destino Península se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 24/48 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 16:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 45 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
Envío a Islas Baleares
El envío de estos pedidos será de 14,95 €. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico. Los envíos a las Islas Baleares se envían por Correos, en el formato de correo certificado, Paquete azul. El peso máximo para los envíos a Baleares es de 20 Kg.
* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).
Envío a Portugal
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