Molde Policarbonato Abetos
11,95€ IVA incluido En Stock
Molde de policarbonato con 10 cavidades con forma de abetos decorados con rombos de 4,1 x 3,9 cm
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Descripción
Molde policarbonato Abetos
Molde de policarbonato con 10 cavidades con forma de abetos (o flechas) decorados con rombos para que puedas realizar unos deliciosos bombones con nuestras coberturas de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro. Este molde es perfecto para hacer chocolates navideños.
También podrás combinar el chocolate blanco con todos nuestros colorantes para chocolate y elaborar unos bombones espectaculares.
Estos moldes tienen un alto grado de transparencia que te permitirá ver en todo momento el estado de tus chocolates y desmoldarlos con mayor seguridad. Además son muy fáciles de limpiar y son casi irrompibles por lo que te durarán muchos años.
Tamaño:
- Abetos: 4,1 cm x 3,9 cm x 0,7 cm aprox.
- Molde: 20 cm x 12 cm x 2,2 cm aprox.
Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.
Templar chocolate al baño maría: funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Microondas: derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacándolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda prácticamente todo. Toma la temperatura controlando hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
¡Advertencia!
- No quitar el residual del chocolate con esponjas ásperas.
- Lavar suavemente a mano en agua tibia y con detergente neutro.
- Secar con un paño suave para evitar manchas.
- No apto para horno ni lavavajillas.
- Resiste un ranto de temperatura entre los -10ºC y los +50ºC.
Envío y Pago
Envios
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* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).
Envío a Portugal
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