Molde Mini Angel Food Pan Nordic Ware

Molde Mini Angel Food Pan Nordic Ware

El molde Mini Angel Food Pan de la marca Nordic Ware es ideal para hacer bizcochos tipo bundt. Gracias a los moldes de Nordic Ware podrás hornear preciosos bizcochos, los diseños de estos moldes son tan bonitos que no necesitarás decoración extra. Simplemente con espolvorear un poco de icing sugar o azúcar glas o derramando chocolate derretido por las hendiduras quedará perfecto.

¿Qué es un bundt? Es un tipo de bizcocho, originario de Estados Unidos (lo inventó precisamente NORDIC WARE), que tiene forma de corona. El hueco central permite conseguir un horneado más rápido y uniforme.

Importante: Algunos moldes tienen una parte del proceso de fabricación artesanal por lo que es posible que presenten alguna rugosidad en el acabado. Esto es completamente normal y no afecta al horneado del bizcocho.
 

Medidas aproximadas del molde: 36,5 cm x 24,5 cm x 5 cm.

Medidas aproximadas de las cavidades: 9 cm de diámetro x 5 cm de alto.

Capacidad: 1,4 litros (6 Tazas).

Material: aluminio fundido con revestimiento antiadherente

Consejos de utilización:

• Los moldes de Nordic Ware tienen un desmoldado perfecto gracias a la antiadherencia que les proporciona el material con el que están fabricados. No obstante, necesitan ser engrasados para un desmoldado fácil y rápido.
• Para un desmoldado sin complicaciones te aconsejamos utilizar un spray desmoldante y para una limpieza perfecta el cepillo limpiador para bundt de Nordic Ware.
•  Debes lavar el molde con agua templada jabonosa antes del primer uso y después de cada utilización.
• Si queda algún residuo en una hendidura, esperar a que se seque y retirar con un pincel alimenticio, nunca con una espátula metálica, cuchillo o similar.

Modo de empleo:

• Verter la masa lentamente por un solo lugar y dejar que rellene todo el molde, para evitar las burbujas de aire.
• Antes de meter en el horno dejar caer suavemente un par de veces sobre una superficie plana para asentar la masa y expulsar posibles burbujas de aire.
• Hornear el tiempo indicado según la receta a 170-180ºC.
• Un molde clásico de Nordic Ware necesita aproximadamente 45-60 minutos de horneado, dependiendo del horno.
• Para saber si está listo puedes utilizar el termómetro para bunt de Nordic Ware . Este termómetro es ideal para saber si tus bizcochos ya están horneados, simplemente introduce el termómetro en el centro del bizcocho durante 5 segundos. Este estará perfectamente horneado si al retirar el termómetro ves que se ha enrojecido la punta.
• Cuando el bundt está horneado también veremos que el bizcocho tiende a despegarse un poco del molde cuando está horneado.
• Otro método para saber si el bizcocho está listo es introducir una brocheta en el centro, si al sacarla no hay restos de masa cruda es que el bizcocho ya está.
• Al sacarlo del horno hay que dejarlo reposar en el molde sobre una rejilla enfriadora durante 10 minutos. Pasado este tiempo, desmoldar sobre la rejilla, boca abajo, y dejar que se enfríe totalmente.

Advertencias:

• Lavar a mano con agua tibia y jabón sin utilizar objetos y detergentes abrasivos.
• Evitar estropajos metálicos.
• No se puede lavar en el lavaplatos.
• Aconsejamos no engrasar el molde con mantequilla y harina para que no queden restos en las hendiduras.