Glicerina 50 ml
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Bote de glicerina de 50 ml ideal para utilizar como sustituto del azúcar, rehidratar fondant seco...
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Descripción
Glicerina 50 ml
Bote de glicerina que podrás utilizar para:
Rehidratar el fondant que se ha endurecido e incluso los colorantes que se han ido secando, del mismo modo que puedes añadirlo a la pasta de goma para conservar por mayor tiempo su humedad. Además es muy útil a la hora de disolver los colorantes.
Puedes utilizarlo también para acentuar aromas y esencias. Del mismo modo que para las emulsiones ayudará a unir las moléculas y espesar toda clase de preparaciones.
Prevenir la cristalización, mantener y conservar la humedad así como para prolongar la vida útil de los productos horneados y darle una textura suave y cremosa a los helados y sorbetes.
La glicerina además tiene un sabor dulce por lo que podrás utilizarla en recetas en las que la gente no pueda consumir azúcar.
- Contiene: 50 ml.
Ingredientes: glicerina E422.
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