Colorante para Chocolate Blanco 35 gr
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Colorante para chocolate de color blanco de la marca Sugarflair, contiene 35 gramos
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Descripción
Colorante para Chocolate Blanco 35 gr
Colorante para chocolate en color Blanco de la marca Sugarflair.
El colorante para chocolate de Sugarflair es ideal para añadir colores vivos a tus elaboraciones de chocolate. También lo puedes utilizar para pintar chocolates.
Estos colorantes están hechos de manteca de cacao coloreada y están diseñados específicamente para añadir vitalidad y color a tu chocolate. Son versátiles y fáciles de usar. Simplemente tendrás que mezclarlo con chocolate blanco templado y obtendrás un chocolate lleno de color.
Información importante: ten en cuenta que la apariencia de estos colorantes en el envase puede mostrarse de manera diferente debido a las marcas blancas en el chocolate de cacao. Podemos asegurar que estos signos son un proceso de separación natural conocido como floración de manteca de cacao o 'floración grasa'. Esta "floración" se produce durante el proceso de fabricación, cuando la coloración se enfría o se templa, lo que provoca la formación de cristales irregulares. Aunque pueda parecerlo, no se trata de moho. Para que el moho aparezca necesita agua y el chocolate está clasificado como anhidro (no contiene agua). Si se vuelve a fundir el colorante para chocolate, las marcas desaparecerán y funcionará perfectamente, teniendo el sabor esperado.
¿Cómo se utiliza el colorante para chocolate de Sugarflair?
Retirar la tapa y calentar en el microondas a plena potencia (800w) a intervalos de 10 segundos hasta que el contenido comience a derretirse. Remueva bien y repita hasta que esté completamente derretido. También se puede derretir al baño maría.
¿Cómo conservo el colorante una vez abierto?
Consérvalo bien cerrado en un lugar seco, alejado de la luz solar directa y la humedad.
Color: Blanco
Ingredientes: manteca de cacao, colorante: E170.
Cantidad: 35 gr.
Dosis máxima: 6 gr por kg.
Alérgenos: este producto está libre de frutos secos, y es apto para vegetarianos y veganos.
Sin gluten.
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