Cobertura de Chocolate Negro 48% de Cacao 1 Kg - Quality
16,95€ IVA incluido En Stock
Cobertura de chocolate con un 48% de cacao para hacer bombones, ganache, coberturas, etc.
( Ver más )
Haz tu pedido antes de las 16:00 h y recíbelo entre el 22 y el 25 de Noviembre (salvo festivos y Baleares)
Descripción
Cobertura de Chocolate Negro 48% de cacao 1 Kg
Cobertura de chocolate negro con un 48% de cacao de la marca Decora con la que podrás realizar bombones, chocolatinas, ganache, coberturas, decoraciones y preparaciones en el horno.
- Contiene: 1 Kg.
Ingredientes: azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitinas), aroma natural de vainilla.
Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos y leche.
Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.
Templar chocolate al baño maría:
- Funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Microondas:
- Derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacándolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda prácticamente todo. Toma la temperatura para ir controlándola hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Debido a las altas temperaturas en los meses de verano es posible que el producto llegue derretido pero una vez guardado en una zona de menor temperatura, recuperará su estado sólido y podrá utilizarse sin ningún problema.
Envío y Pago
Envios
Envío a Península
Los pedidos con destino Península se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 24/48 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 16:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 45 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
Envío a Islas Baleares
El envío de estos pedidos será de 14,95 €. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico. Los envíos a las Islas Baleares se envían por Correos, en el formato de correo certificado, Paquete azul. El peso máximo para los envíos a Baleares es de 20 Kg.
* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).
Envío a Portugal
Los pedidos con destino Portugal se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 48/72 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 16:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 40 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
My Karamelli no realiza envíos a Canarias, Ceuta y Melilla
Este artículo no dispone aún de valoraciones. ¡Se el primero en valorarlo!