Chocolate de Cobertura Blanco 1 Kg - Quality
18,95€ IVA incluido En Stock
Chocolate de alta calidad para bombones y todo tipo de postres
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Haz tu pedido antes de las 16:00 h y recíbelo entre el 22 y el 25 de Noviembre (salvo festivos y Baleares)
Descripción
Cobertura de chocolate blanco gourmet 1 Kg
Cobertura de chocolate blanco de muy alta calidad para utilizar como cobertura o en la elaboración de bombones y todo tipo de dulces en general. Es un chocolate deliciosos que te permitirá lucirte con tus recetas caseras.
- Contenido: 1 Kg
- Ingredientes: Azúcar, manteca de cacao (26,5%), leche entera en polvo, emulgentes: (lecitina), aroma natural de vainilla
- Alérgenos: leche. Puede contener trazas de Frutos de cáscara.
Templar el chocolate correctamente es el secreto para conseguir un chocolate brillante y fácilmente desmoldable.
Templar chocolate al baño maría: funde el chocolate a una temperatura de entre 40 y 45 grados. Vierte 2/3 del chocolate fundido sobre una superficie fría, preferiblemente mármol, y trabaja con una espátula hasta obtener una temperatura de 28 grados. Vierte el chocolate trabajado en el chocolate que queda en el bol, y mezcla hasta conseguir una temperatura de unos 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Microondas: derrite el chocolate troceado a potencia media durante 1 minuto. Sácalo del microondas y mezcla bien. Vuelve a meterlo en el microondas y ve sacándolo cada 30 segundos aproximadamente, mezclando siempre hasta que se funda prácticamente todo. Toma la temperatura controlando hasta obtener los 32 grados para el chocolate negro, 30 grados para el chocolate con leche y 29 grados para el chocolate blanco.
Debido a las altas temperaturas en los meses de verano es posible que el producto llegue derretido pero una vez guardado en una zona de menor temperatura, recuperará su estado sólido y podrá utilizarse sin ningún problema.
Envío y Pago
Envios
Envío a Península
Los pedidos con destino Península se envían directamente desde nuestra sede en Alicante por servicio de mensajería con entrega en destino dentro de las siguientes 24/48 horas (Península) en días laborables, salvo incidencias y festivos. Los pedidos recibidos en nuestra sede antes de las 16:00 horas se tramitan en el mismo día (sólo laborables). El envío de estos pedidos será de 4,95 €, y pueden beneficiarse de la promoción portes gratuitos a partir de 45 euros de compra. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico.
Envío a Islas Baleares
El envío de estos pedidos será de 14,95 €. En caso de surgir algún retraso en la gestión de su pedido producido por motivos de stock, ficha incompleta... contactaremos con usted vía correo electrónico. Los envíos a las Islas Baleares se envían por Correos, en el formato de correo certificado, Paquete azul. El peso máximo para los envíos a Baleares es de 20 Kg.
* Para los envíos a Baleares no podemos garantizar tiempo de entrega porque Correos no nos da tiempos de entrega específicos. Los pedidos a Baleares se llevan a Correos los días martes y Viernes (estas fechas pueden variar).
Envío a Portugal
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