Tartaletas sangrientas para Halloween ¿Te atreves?

Cada vez tenemos más cerquita Halloween y hoy os traigo otra idea para aterrar a los invitados en la noche más terrorífica del año ¡seguro que ninguno se queda indiferente!

La propuesta que os traigo es un postre sencillísimo de hacer y que, además de tener un aspecto terrorífico, está delicioso: Tartaletas rellenas de crema pastelera y ojos inquietantes. Si te atreves te cuento el paso a paso para hacerlas... ya me cuentas la cara que ponen los invitados a la hora del postre ;)

Tartaletas rellenas de crema pastelera y ojos ¿Te atreves?

Ingredientes para la base:

- 1 lámina de masa brisa (la puedes encontrar en supermercados)

Ingredientes para la crema pastelera:

- 500 ml de leche entera
- 120 gr de azúcar
- 3 yemas
- 1 huevo
- 40 gr de maicena
- 1cda de vainilla en pasta

Para decorar:

- Gel decorativo rojo brillante
- Ojos de gelatina
- Cuchillos de azúcar

Utensilios:

- Spray desmoldante
- Molde para hornear tartaletas
- Cortador redondo de 13,5 cm

Para preparar la base de las tartaletas...

Sacamos la masa brisa de la nevera unos minutos para que se atempere y la estiramos un poquito con un rodillo.

Rociamos los moldes para tartaletas con spray desmoldante.

Cortamos la masa brisa con el cortador redondo y forramos con ella los moldes de tartaletas

Pinchamos la masa con un tenedor (base y laterales) para evitar que la masa suba durante la cocción.

Para evitar que la masa se escurra dentro de los moldes y pierda su forma es importante meter el molde con la masa dentro del frigorífico unos 15-25 minutos o hasta que la masa esté bien fría

También puedes poner papel del horno sobre la masa de las tartaletas y rellenarlas con habichuelas, garbanzos o bolas de cerámica

Horneamos, con el horno precalentado a 180 – 200 ºC, durante unos 10-12 minutos hasta que la masa esté ligeramente dorada.

Sacamos del horno y dejamos enfriar dentro del molde sobre una rejilla enfriadora.

Una vez que las bases de las tartaletas estén frías las rellenamos con crema pastelera, tienes el paso a paso para hacerla aquí

Hacer crema pastelera es muy sencillo, pero si prefieres ganar tiempo prueba el preparado para hacer crema pastelera... sólo tienes que añadir agua y batir ;)

Sobre la crema pastelera ponemos un poquito de gel decorativo rojo brillante y sobre el gel los ojos de gelatina ¡te va a encantar lo realistas que son y el miedo que dan

Los ojos de gelatina los puedes utilizar para infinidad de postres y bebidas de Halloween

¡Listo! ya tenemos postre para le cena de Halloween... estáis tod@s invitados

Espero que os haya aterrado la receta ;) si es así ¡Comparte! Así la disfrutará más gente

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Un abrazo,

Mayte