Tarta de Turrón de Chocolate

Para estas Navidades te proponemos un postre delicioso que, además, es muy fácil y rápido de hacer: Tarta de Turrón de Chocolate. Nuestra tarta de turrón conquistará a grandes y pequeños. te asombrará lo sencilla que es de preparar y el resultado final. Además no necesita horno ¡que alivio para esos días navideños tan ajetreados en la cocina. Definitivamente esta tarta de turrón de chocolate será el colofón perfecto para las cenas y comidas navideñas.

Para hacer esta tarta necesitarás ingredientes sencillos que seguro tienes en casa: galletas tipo digestive, un poquito de mantequilla, nata, azúcar, leche, gelatina y turrón de chocolate con arroz inflado (el auténtico protagonista de la tarta). Si ya tienes todo listo vamos paso a paso a ver cómo hacer esta tarta de turrón de chocolate casera para Navidad.

Receta de Tarta de Turrón de Chocolate

Ingredientes para la base de galletas:

150 gr. de galletas tipo Digestive
100 gr. de mantequilla

Utensilios:

Molde desmontable 18 cm
Acetato para repostería

Cómo preparar la base de galletas:

Preparamos un molde desmontable de 18 cm. de diámetro poniendo un poco de papel vegetal en la base y pegando una tira de acetato en todo el perímetro lateral (esto facilitará el desmoldado).
Trituramos las galletas con una picadora, robot de cocina o introduciendo en una bolsa de congelación a la que le pasaremos el rodillo hasta convertirla en tierra.
Mezclamos con la mantequilla que previamente habremos derretido. Añadimos la mezcla al molde y extendemos con una cuchara o un vaso para que quede uniforme la base.
Llevamos media hora a la nevera.

Ingredientes para la tarta de turrón y chocolate:

600 ml. de nata
80 gr. de azúcar
315 ml. + 60 ml. de leche
250 gr. de turrón de chocolate con arroz inflado
12 gr Gelatina en polvo

Para decorar:
Fideos de chocolate o snacks de chocolate

Cómo preparar el tarta de chocolate y turrón:

Ponemos 60 ml de leche en un vaso y añadimos la gelatina en forma de lluvia. Dejamos reposar unos minutos hasta que la mezcla se hidrate y forme una especie de gel.
Calentamos la nata junto con el azúcar y 315 ml. de leche.
Una vez que esté caliente añadimos el turrón de chocolate troceado y removemos un poco hasta que se vaya integrando. Retiramos del fuego.
Calentamos la gelatina unos 8 o 10 segundos en el microondas para que se funda. Una vez que esté líquida la agregamos a la preparación anterior mientras mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Vertemos la mezcla sobre la base de galleta.
Dejamos enfriar un poco y después tapamos y llevamos a la nevera hasta que cuaje, mejor de un día para otro.
Sacamos de la nevera, desmoldamos y decoramos con fideos de chocolate por encima.

tarta turrón y chocolate