Madeleines con chocolate
17
Mar
Hoy acabamos de recibir un molde para hacer madeleines, esa monería de magdalena francesa con forma de concha... y creo que no he tardado ni dos minutos en decir ¡me lo quedo! y ponerme a hacer unas riquísimas madeleines bañadas en chocolate, y de paso subiros la receta al blog ;)
Receta de Madeleines con chocolate
ingredientes para las madeleines:
- 3 huevos M
- 125 gr de mantequilla
- 120 gr azúcar
- 60 ml de leche
- 200 gr harina
- 1 cdita de levadura
- 2 cditas de vainilla en pasta
- Chocolate negro, con leche o blanco para derretir
Utensilios:Cómo hacer las madeleines:
Precalentamos el horno a 200 º C
Derretimos la mantequilla en el microondas a potencia media y reservamos. Batimos los huevos con el azúcar hasta que tener una mezcla esponjosa, añadimos la leche, la vainilla e integramos. En un recipiente aparte tamizamos la harina con la levadura y la incorporamos poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
Por último añadimos la mantequilla fundida e integramos todo, distribuimos la masa en los moldes para madeleines y horneamos durante unos 12 minutos.
No llenes los moldes hasta arriba que luego suben un poquito
Mientras se enfrían las madeleines derretimos el chocolate al baño maría o al microondas y las bañamos por la mitad.
Ricas, fáciles y rapidísimas de hacer ¡ya tenemos una merienda perfecta!
Espero que os haya gustado,
Un abrazo,
Mayte
Madeleines con chocolate
- Publicado el17 de Marzo de 2015
- Valoraciones Basado en 92 valoraciones
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Cinco estrellas si te has chupado los dedos
Pilar Esplá
Publicado el 20 de Marzo de 2015
Mayte, las hice ayer y volaron. A mis hijos les encantan.
Muchas gracias
Mayte Rosa, en respuesta a: Pilar Esplá
Publicado el 23 de Marzo de 2015
Que bien Pilar!! me alegro muchísimo :)
Un abrazo,
Mayte
amanda
Publicado el 20 de Marzo de 2015
En breve me pasaré por la tienda a hacerme con una de esas bandejas. Quiero probar esas deliciosas madeleines :)
Responder
Mayte Rosa, en respuesta a: amanda
Publicado el 23 de Marzo de 2015
Gracias Amanda... espero que te gusten tanto como a mi ;)
Un abrazo,
Mayte
Mayte Rosa, en respuesta a: amanda
Publicado el 20 de Marzo de 2015
Ummmm!!! Qué buena pinta tienen!!! Además la receta no parece nada complicada... Habrá que ponerse a la tarea y disfrutar de esas riquísimas madeleines a la hora del té .. Dulces saluditos!!!!
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