Crema de Chocolate y Avellanas tipo Nutella o Nocilla

Nos encanta la crema de chocolate y avellanas tipo Nutella o Nocilla, nos sabe a gloria untada en rebanadas de pan, coronando la punta de un croissant, como relleno de tartas y ¡a cucharadas!. Seguro que de vez en cuando no te puedes resistir y añades un tarrito a la cesta de la compra pero ¿has hecho alguna vez crema de chocolate y avellanas casera?

Hacer crema de cacao y avellanas es muy fácil y el resultado delicioso, con esta receta conseguirás una fantástica crema tipo nutella o nocilla untosa y cremosa para tener siempre a mano.

Para hacer la crema de nutella casera veréis que he utilizado una batidora tipo americana, pero no es imprescindible, podéis también triturar las avellanas en una picadora o en una batidora de brazo.

Si queréis ideas de dulces en los que hemos utilizado esta deliciosa crema te animamos a probar nuestros bollicaos caseros que están escandalosamente ricos pero ahora ¡vamos con la receta!

Receta Crema tipo Nocilla o Nutella casera

Cómo hacer Crema de chocolate y avellanas

Ingredientes para la crema tipo nutella casera:

100 gr. de avellanas tostadas
70 gr. de azúcar glas (icing sugar)
80 gr. de azúcar blanquilla
100 gr. de chocolate negro
100 gr. de chocolate con leche
100 gr. de chocolate blanco
200 ml. de leche entera
150 ml. de aceite de girasol

Cómo preparar la crema de chocolate y avellanas:

Trituramos las avellanas junto con las dos clases de azúcar y la leche, hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservamos.

Calentamos al baño María las tres clases de chocolate (negro, con leche y blanco) junto con el aceite de girasol hasta que estén derretidas. Removemos la mezcla hasta integrar bien.

Añadimos la mezcla de avellanas, leche y azúcar a la mezcla de chocolates y aceite.

Removemos bien y vertemos la crema en los tarros de cristal.

Con esta receta podrás llenar dos tarros de 300 gr. y uno de 200 gr. aproximadamente

Si lleváis a la nevera endurecerá un poco, por lo que es recomendable sacarlo antes de consumir para que se atempere o conservarlo fuera de la nevera.