Recetas de My Karamelli
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15
Ene
Cómo Utilizar la Lira Corta Tartas
My Karamelli
Aprende a utilizar el nivelador o lira corta tartas
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01
Abr
Candy Melts (Cobertura de colores para Tartas y Dulces)
My Karamelli
Los Deco Melts y los Candy Melts no son exactamente un chocolate de cobertura, son grageas especiales para derretir y utilizar en repostería. Puedes utilizarlos para bañar y cubrir bizcochos, pasteles, galletas, cake pops y cupcakes. Son un producto muy utilizado en repostería creativa por su colorido y facilidad de uso. Aunque, como te comentábamos, estas grageas de colores no son chocolate puede ser que también las conozcas como chocolate de colores para derretir.
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26
Mar
Chocolate de Cobertura o Cobertura de Chocolate
My Karamelli
El chocolate de cobertura se utiliza para cubrir y bañar tartas, bizcochos, cake pops, pasteles, galletas... Es un chocolate de alta calidad y con un alto porcentaje de manteca de cacao, la que lo hace más fluido y un chocolate especialmente indicado para repostería ¡un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería!
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23
Mar
Nata Vegetal para Montar Paso a Paso - Trucos y Consejos
My Karamelli
La nata vegetal, crema vegetal o mix vegetal es un gran aliado en repostería ya que tiene una mejor consistencia que la nata de origen animal y se mantiene más tiempo firme y estable.
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09
Mar
Buttercream de Merengue Suizo
My Karamelli
El buttercream de merengue suizo es una de mis cremas favoritas, es deliciosa e ideal para rellenar y cubrir tartas, además podemos hacer la de cualquier sabor, en esta ocasión voy a hacerla de vainilla pero podemos añadirle cualquier otro aroma (limón, naranja, café, fresa...)
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