Recetas de Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

La Repostería de Miguel

91 recetas

21 Mar

Simnel Cake para Pascua

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

El Simnel cake es un típico pastel de frutas confitadas que se hace para Pascua, más concretamente para el Domingo de Pascua, en el Reino Unido, Irlanda y algún otro país de la zona. Es delicioso y te animamos a que lo pruebes ¡te encantará!

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12 Feb

Petit Choux Craquelin

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Si eres de l@s que todavía no han conseguido hacer una masa choux en condiciones o sencillamente no se han animado por que siempre lo ha visto muy difícil, te aconsejo que no te pierdas detalle de esta entrada. Todo lo que necesitas saber para ir consiguiendo unos resultados más que aceptables desde el minuto uno, te lo explicamos a continuación.

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13 Ene

Tarta de Santiago

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Nada mejor para empezar el año, que con una receta nuestra de las de toda la vida, una de las tartas más conocidas en España y por supuesto en Galicia, de dónde es la tarta por excelencia: Tarta de Santiago o también llamada como la Compostelana.

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09 Dic

Turrón de Almendras

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Muy sencillo de hacer y con tan solo 4 ingredientes ( a ser posible de la mejor calidad ). Estoy convencido que gracias al cariño con el que tú le pones a las cosas, te va a salir un Turrón de Almendra superior !!!

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11 Nov

Tronco de Navidad de Turrón y Baileys

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Perfectamente este semifrío de Turrón y Baileys podría ser tú postre para el día que te toque a ti organizar la comida de fiestas. Un postre ligero, sencillo, elegante y con unos sabores muy de Navidad, qué si además lo presentamos en éste formato tronco de navidad, puede cumplir con todos los requisitos que buscas para sorprender ese día especial en el que reúnes a la familia en casa.Perfectamente este semifrío de Turrón y Baileys podría ser tú postre para el día que te toque a ti organizar la comida de fiestas. Un postre ligero, sencillo, elegante y con unos sabores muy de Navidad, qué si además lo presentamos en éste formato tronco de navidad, puede cumplir con todos los requisitos que buscas para sorprender ese día especial en el que reúnes a la familia en casa.

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14 Oct

Tarta de Plátano y Chocolate para Halloween

Miguel Hinojosa Cano

Colaborador de My Karamelli y autor del blog La Repostería de Miguel

Un año más se acerca la fecha más tétrica y tenebrosa del “calendario reposteril “ : Halloween … un año más la red se “ viste “ con las tartas, los cupcakes y las galletas más tenebrosamente divertidas !!!

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