Recetas de Lidia de la O
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28
Ene
Tarta de Queso Japonesa
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
La tarta de queso japonesa es una de las versiones más suaves y ligeras de las tradicionales tartas de queso. Se trata de un pastel suave y esponjoso que recuerda al algodón y es uno de los postres típicos de los restaurantes y cafeterías japonesas, llamado fuwa-fuwa.
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26
Dic
Tarta Damero o Tarta Ajedrez
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Las Tartas ajedrez tienen un corte precioso que siempre arranca alguna exclamación. Te contamos el paso a paso para conseguir una tarta damero perfecta.
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26
Nov
Trenza Dulce para Navidad
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Se acercan fechas de compartir muchos momentos en familia y con amigos, al calor de una chimenea o de una estufa….., buenos momentos que nos gusta acompañar de una buena taza de café o té y de un caprichito. Y en esta ocasión ese capricho viene en forma de trenza brioche muy navideño.
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23
Sep
Bollitos de Calabaza
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Sin darnos cuenta ha llegado el otoño, y nos encontramos en plena época de calabazas, un ingrediente que da mucho juego en la cocina, tanto en recetas saladas como en recetas dulces. Los panecillos de calabaza que os traigo hoy son una opción perfecta para comenzar el otoño a lo grande, y además esta receta os funcionará genial como idea para Halloween ¡quedan preciosos!.
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26
Jun
Alfajores de Chocolate
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Argentina es famosa y mundialmente reconocida por muchas cosas: el tango, las empanadas, el mate… y, por supuesto, los alfajores y el duce de leche una de las cosas más conocidas (y ricas) de Argentina, prácticamente son un icono nacional.
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06
May
Tarta Mousse de Chocolate, Fresa y Nata
Lidia de la O
Colaboradora de My Karamelli y autora del blog Atrapada en mi cocina
Parece que va llegando el buen tiempo y ya nos apetecen tartas frescas, primaverales y coloridas. Una de las que más gustan en casa es esta tarta mousse de tres sabores (chocolate, fresa y nata) con base de brownie. Toda ella coronada con una capita de chocolate fundido, fresas, frambuesas y virutas de chocolate. ¿Qué te parece? es imposible decirle que no a una tarta mousse como esta ¿verdad?
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